Spaghetti Meeresfrüchte/Fisch
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1. Spaghetti mit Meeresfrüchten
  Für 4 Personen500 g Meeresfrüchte (gefroren)  400 ml Brühe 500 g Spaghetti 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 1 Chilischote, getrocknet 2 EL Petersilie  Salz und Pfeffer  Öl  Meeresfrüchte auftauen.Zwiebeln und K ...
2. Spaghetti mit scharfer Garnelen Sahnesosse
  Für 4 Personen 500 g  Spaghetti  250 g  Garnelen  100 ml  Instantgemüsebrühe 200 ml  Sahne 1  Zwiebel 2  Knoblauchzehen 2  frische Chilischoten 2 EL  Olivenöl 1 Bund  glattblättrige Petersilie  etwas Zitronensaft  Salz und P ...
3. Spaghetti mit Meeresfrüchtesosse
  Für 4 Personen 400 g  Spaghetti  600 g  Meeresfrüchte (Tiefkühlprodukt) 300 ml  Fischfond 200 g  Zwiebeln 250 g  süsse Sahne 200 g  Creme fraiche 1 Bund  Dill 2 EL  Olivenöl 4 EL  Zitronensaft  Salz und Pfeffer Meeresfrüc ...
4. Spaghetti mit Lachs Sahnesosse
  Für 4 Personen 400 g  Spaghetti  200 g  Räucherlachs 300 g  Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 100 ml  Instantgemüsebrühe 400 ml  Schlagsahne 1  Zwiebel 1  Knoblauchzehe 2 EL  Sahnemeerrettich 3 EL  Kerbelblätter 1 EL  Butter  ...
5. Spaghetti mit Tomate Garnelensosse
  Für 4 Personen 500 g  Spaghetti  350 g  küchenfertige Garnelen 300 g  Fleischtomaten 3  Knoblauchzehen 0,5  Bund Basilikum 0,5  Bund Petersilie 100 g  Butter   Salz und weißer Pfeffer Knoblauch schälen, Kräuter waschen, trockensc ...
6. Spaghetti mit Thunfisch
  Für 4 Personen  500 g  Spaghetti 200 g  Thunfisch aus der Dose 60 g  Parmesan 30 g  Butter in Flöckchen 6 EL  Olivenöl 1  Knoblauchzehe 0,5 Bund  Petersilie  Saft von einer Zitrone  Salz und schwarzer Pfeffer Knoblauch schälen ...
7. Spaghetti Vongole
  Für 4 Personen 2 kg Venusmuscheln 2 Bund Petersilie 4 Tomaten 6 Zehen Knoblauch 500 g Spaghetti 0,5 l Weisswein  Olivenöl  Salz  PfefferMuscheln gründlich waschen, geöffnete entfernen. Knoblauch, Petersilie und Tomaten klein hacken.In einer tiefen Pfan ...
8. Spaghetti mit Sardellen und Kapern
  Für 4 Personen 500 g  Spaghetti 6  in Salz eingelegte Sardellen 3 EL  Kapern 6 EL  Olivenöl 2  Knoblauchzehen 1 EL  gehackte PetersilieSpaghetti nach Packungsangabe kochen, vor dem Abschütten eine Tasse Nudelwasser abschöpfen.Sardellen vom Salz b ...
9. Frittata mit Garnelen
  Für 4 Personen 350 g  gekochte Spaghetti 200 g  küchenfertige Garnelen oder wahlweise Krabben 1 Bund  Petersilie 3  Eier 6 EL  Olivenöl 80 g  geriebener Parmesan  Salz und weißer Pfeffer Garnelen abspülen und abtropfen lassen. Je na ...
10. Spaghetti mit Krebsfleisch Sahnesosse
  Für 4 Personen  400 g  Spaghetti   beliebige Menge Krebsfleisch (Tiefkühlprodukt) 200 ml  Sahne 100 ml  Milch 1  Zwiebel 1 TL  Instantgemüsebrühe 3  Portionswürfel gefrorener Spinat/Blattspinat  etwas Butter  Salz und schwarzer Pfe ...
11. Spaghetti mit Fischfilet
  Für 4 Personen 500 g Rotbarschfilet 200 g Spaghetti 2 Paprikaschoten 600 ml Brühe  Sambal Oelek  Salz und Pfeffer  Öl   Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe kochen und abgiessen.Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. R ...
12. Spaghetti mit Thunfischcreme
  Für 4 Personen 500 g  Spaghetti  1 Dose  Thunfisch im eigenen Saft ca. 200 g Abtropfgewicht 6  Zweige Petersilie 2  Sardellenfilets aus der Salzlake 80 ml  Sahne 5 EL  Weisswein 2 EL  Kapern 125 g  Mascarpone  abgeriebene Schale von 1/2 unbeh ...
13. Spaghetti mit Sardellen Tomatensosse (alla puttanesca)
  Für 4 Personen 500 g  Spaghetti 500 g  Tomaten 150 g  schwarze Oliven 10  Sardellenfilets 4  Knoblauchzehen 1  kleine Zwiebel 3  EL Kapern 6 EL  Olivenöl  Salz  gemahlene  Chilischote  Sardellenfilets und die Kapern fein hack ...
14. Spaghetti mit Hummerschwänzen (Aragosto)
  Für 4 Personen 500 g Spaghetti 400 ml Tomatensosse 400 ml süsse Sahne 100 g frische Pilze 100 g getrocknete Tomaten 250 ml Weisswein 50 ml Brandy oder Cognac 4 frische oder tiefgefrorene Hummerschwänze 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 0,5 ro ...
15. Spaghetti mit Lachsforelle
  Für 4 Personen 500 g Zuckerschoten 400 g Lachsforellenfilets 200 g Spaghetti 500 ml Brühe 3 EL Kerbel  Salz und Pfeffer   Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe kochen und abgiessen. Zuckerschoten putzen, waschen.Lachsforellenfilets waschen ...
 

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