Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in kleine Würfel schneiden. Peperoncini im Mörser zerstossen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten. Zwiebel zufügen und kurz mitbraten, mit dem Weisswein ablöschen. Tomaten und Peperoncini zufügen, unterrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten offen köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti noch feucht zur Sosse in die Pfanne geben. Gut vermischen und sofort servieren.
