| Nudelpizza |
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Für 4 Personen
Nudeln kochen. Zwiebeln in feine Streifen schneiden, Tomate und Salami würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, anschliessend mit den gekochten Nudeln vermischen. Eine 26-er Springform einfetten und die Nudelmasse hineindrücken, mit Tomatenmark bestreichen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen. Die Hälfte des Käses auf den Nudeln verteilen. Darauf Champignons, Zwiebeln, Salami und Tomaten legen, den restlichen Käse darüber verteilen. Bei 200-220 Grad ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen.
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