| Spaghetti Quiche |
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Für 4 Personen
Blätterteig nach Packungsangabe auftauen lassen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen, abschütten, abschrecken und abtrofen lassen. Kirschtomaten halbieren, Schinken würfeln. Schmand, Eier, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Blätterteig aufeinanderlegen, auf einer bemehlten Fläche 30 cm im Durchmesser ausrollen. In eine gefettete Springform (24 cm Durchmesser) legen. Den Rand gut andrücken und den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Spaghetti, Schinken, Erbsen und 50 g Käse in die Form schichten, Eier-Schmand-Mix darüber giessen. Mit Tomaten belegen und mit übrigem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 45 Minuten backen. 10 Min. ruhen lassen und mit 3 El gehackter Petersilie bestreuen und in Stücke schneiden.
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