| Spaghetti mit Tomaten Steak Sosse |
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Für 4 Personen
Spaghetti nach Packungsangabe kochen, abschütten und abtrofen lassen. Korschtomaten vierteln. Rumpsteak vom Fett befreien, Fleisch in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weisse und Hellgrüne schräg in Scheiben schneiden. Fleisch in 2-3 Portionen in jeweils einem Tl Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch im Bratfett kurz andünsten. Pizzatomaten dazugeben und 6-8 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker kräftig abschmecken, Kirschtomaten und Fleisch zugeben. Bei geringer Hitze ziehen lassen bis alles heiss ist. Spaghetti untermengen, mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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