| Gebratene Spaghetti asiatisch vegetarisch |
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Für 4 Personen
Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen (werden noch gebraten), abschütten und abtropfen lassen. Zucchini, Möhren waschen und putzen. Mit dem Julienneeinsatz der Küchenmaschine oder des Küchenhobels beides in feine Sticks schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Möhren zugeben und ca. 3 Minuten anbraten. Spaghetti hinzufügen, unter Rühren weiter 4 Minuten braten. Zucchinistreifen zugeben und weitere 5 Minuten unter umrühren braten. Mit Sojasosse (viel) und Kreuzkümmel(etwas) kräftig abschmecken. Tipprobieren Sie zu variieren z.B. mit Frühlingszwiebeln, Chinakohl, Sambal Oelek, Fischsauce, ........ Schneiden Sie Hühnerbrüste in Streifen und marinieren sie, für mindestens 1 Stunde im Kühlschranck, in einem Gemisch z.B. aus Sojasosse und etwas Sambal Oelek. Braten Sie die Streifen seperat und mischen Sie am Schluss mit den Gemüsenudeln.
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